Herkunft und Geschichte:
Die Pflanze ist ein schilfartig aussehendes Gewächs
mit bis zu 1 m Höhe. Die Blüten sind gelb rot und
sehr apart. Die Wurzel ist eine stark verzweigte,
flache und verdickte Knolle.

Das Vorkommen erstreckt sich über China, Indien,
den gesamte asiatische Raum sowie Südamerika.
Ingwer zählt zu den bekanntesten Küchenkräutern.
Es passt hervorragend zu Geflügel und Lamm sowie
zu Fisch und Meeresfrüchten.

Er dient pur oder in Mischungen (Curry, Chutneys,
Marmeladen, Soßen) als Gewürz. Als Tee ist Ingwer
sehr bekömmlich und beliebt. Die frischen Wurzeln
spielen in der Heilmedizin eine wesentliche Rolle.
Ingweröl hat einen starken Einfluss auf den Magen
und den gesamten Verdauungstrakt.

Inhalt:
10 ml